Bakopi

Kopi Gayo Termahal di Dunia

PUSAT INFORMASI BISNIS

Kopi Gayo Termahal di Dunia
Rabu, 9 Mei 2012 09:19 WIB
* Dalam Pameran Kopi di Oregon, AS

TAKENGON – Kopi asal dataran tinggi Gayo, jenis arabika menjadi kopi termahal di dunia pada 2011 lalu, mengalahkan produsen terbesar dunia, Brazil. Hal itu terungkap dalam pameran kopi dunia yang diselenggarakan organisasi Specialty Coffee Association of America (SCAA) di Portland, Oregon Convention Center, Amerika Serikat.

Perhelatan akbar itu diikuti produsen kopi dan ikutannya dari seluruh dunia, khususnya dari kawasan tropis, seperti Amerika Latin, benua hitam Afrika dan Asia. Para pengurus koperasi bidang perkopian Aceh Tengah dan Bener Meriah ikut meramaikan pameran kopi tersebut selama empat hari, 19 sampai 22 April 2012.

Ketua Forum Fair Trade Asia Pasifik, Mustawalad yang mengikuti pameran kopi di Oregon kepada Serambi Selasa (8/5) di Takengon mengatakan harga kopi Gayo merupakan yang termahal di AS, sehingga posisi pasar turun dari empat pada 2010 menjadi lima pada 2011.

“Meski peringkat kopi Gayo turun di pasar Amerika Serikat, namun jumlah yang dipasarkan meningkat 11 persen,” jelasnya. Dia menyebutkan, kopi Brazil atau Kolombia asal Amerika Latin hampir setengah harga dari kopi Gayo. Kopi Amerika Latin dibandrol 3,5 sampai 4 dolar AS/kg atau sekitar Rp 32.000 sampai Rp 37.000/kg.

Sedangkan kopi arabika Gayo 7,2 sampai 8 dolar AS/kg atau sekitar Rp 67.000 sampai Rp 74.000/kg. Dia menilai, kopi Gayo memiliki cita rasa khas dibandingkan dari negara lain, sehingga harganya lebih mahal. “Kopi Gayo merupakan kopi khusus (specialty) dengan skor cupping test di atas 80,” jelasnya.

Selain itu, sejumlah produsen kopi Gayo juga mendapat kontrak baru dari pembeli Amerika yang diperoleh saat ikut pameran di Oregon. “Koperasi asal Aceh Tengah dan Bener Meriah yang ikut dalam pameran itu, masing-masing membawa lima sampel bersertifikat Fair Trade dan Organik,” ujar Mustawalad.

Pameran SCAA yang bertujuan menjaga hubungan dengan pembeli di Amerika Serikat, sebagai penikmat kopi Gayo terbesar selain mendapatkan pembeli baru serta perkembangan kopi dunia, seperti mesin pengolahan hingga paking. “Dalam pameran itu, ada sekitar 350 stand dengan jumlah eksebitor (peserta) pameran sebanyak 775 peserta dari berbagai negara penghasil kopi,” pungkas Mustawalad Sumber Serambi Indonesia

SYAIR TSUNAMI ACEH

PUSAT INFORMASI BISNIS DAN INDUSTRI KREATIF

Apakah Makanan Anda Cukup Aman?

Sering kali, banyak di antara kita mengabaikan bahaya dari makanan yang disantap. Namun, setiap tahun, banyak orang menderita penyakit karena makanan yang mereka makan. Di negeri-negeri yang memiliki standar kebersihan tinggi, setiap tahunnya rata-rata 10 hingga 15 persen penduduknya terjangkit penyakit yang dibawa oleh makanan yang mereka santap.

Beberapa hal yang membuat makanan yang disantap tidak aman yaitu:

Tercemar bakteri
Puluhan bakteri, virus, parasit, dan protozoa mengancam untuk meracuni makanan. Makanan bisa jadi tercemar bakteri berbahaya. Misalnya makanan disimpan dalam toples atau wadah yang tidak ditutup rapat. Atau sayuran mentah seperti lalapan tidak dicuci bersih terlebih dulu. Penyebab lain, daging dibiarkan pada temperatur ruangan selama beberapa waktu meski sudah dimasak dapat mengundang bakteri.

Pengolahan yang tidak bersih
Jika pengolahan makanan dilakukan secara cepat, kemungkinan besar faktor higienis kurang diperhatikan. Bisa jadi wadah untuk memotong daging mentah dan daging matang dilakukan di papan pemotong yang sama.

Makan di luar
Meski makan di luar menarik, tapi harus tetap berhati-hati. Beberapa rumah makan tidak menjaga kebersihan dapur sehingga menjadi sarang bibit penyakit. Ataupun beberapa rumah makan menghidangkan makanan di atas meja untuk waktu yang lama tanpa disimpan dalam lemari es atau wadah penyimpanan yang rapat. Atau yang sering terjadi, makanan sisa kemarin dihidangkan kembali pada hari berikutnya.

Zat kimia atau obat
Beberapa zat kimia atau obat diberikan kepada ternak atau tumbuhan. Misalnya beberapa hewan diberi antibiotik agar kebal terhadap penyakit, ataupun hormon agar ternak tumbuh lebih cepat. Bakteri-bakteri pada ternak ini menjadi lebih kebal, sehingga ketika dikonsumsi manusia, kuman-kuman penyebab penyakit pada manusia lama-kelamaan akan kebal terhadap antibiotik.

Demikian juga dengan pestisida pada tanaman. Makanan bisa tercemar oleh sisa-sisa pestisida atau zat-zat yang berbahaya atau beracun.

Membuat Makanan yang Aman
Penyakit yang berhubungan dengan makanan disebabkan bakteri. Biasanya bakteri bisa dihambat pertumbuhannya. Untuk membuat makanan menjadi lebih aman, maka makanan harus diolah dalam kondisi yang tidak memungkinkan tumbuhnya bakteri dalam makanan atau menyebarnya bahan-bahan pencemar di dapur. Berikut ini beberapa saran praktis yang bisa Anda lakukan untuk menghindari penyakit atau bahaya dari makanan yang sering terjadi.

Cuci tangan
Ini merupakan metode yang paling praktis, yaitu cuci tangan sebelum makan. Selalu mencuci tangan dengan sabun atau membersihkan dengan anti-septik setiap kali Anda akan makan atau menyentuh makanan.

Cuci dan bersihkan peralatan masak
Selalu cuci semua peralatan masak seperti talenan, pisau, meja dapur, parutan dengan sabun dan bisa juga dengan air panas setelah menyiapkan setiap hidangan. Hal ini lebih penting jika setelah mengolah daging sapi, daging ayam, atau makanan laut yang masih mentah dengan peralatan tersebut.

Cuci buah dan sayur
Meski buah dan sayur bisa dimakan langsung, namun selalu cuci buah dan sayur dengan air hangat untuk membersihkannya dari serangga dan sisa pestisida. Jika sayuran dan buah-buahan yang tidak perlu dikupas akan dimakan mentah atau tanpa dimasak, sikat bahan-bahan makanan ini dengan sikat sayuran untuk membuang kotoran maupun residu pestisida yang menempel. Sayuran berdaun, seperti bayam, kangkung, dan slada, harus dicuci bersih dan dipastikan tidak mengandung pasir dan tanah. Bahkan langkah terbaik adalah menguliti, mengupas, dan merebus sehingga membersihkan bahan makanan. Misalnya sewaktu mengolah selada dan kol, buanglah daunnya yang paling luar.

Masak daging hingga matang
Masak semua jenis daging hingga matang benar. Ini termasuk daging ikan dan daging ayam dengan tujuan membunuh organisme-organisme yang berbahaya. Daging sapi dan ayam yang beku dari lemari es harus dicairkan sama sekali sebelum dimasak, sehingga panas dapat menembus sampai bagian tengahnya.

Dalam daging bisa terdapat cacing pita termasuk dalam ikan dan kerang. Cacing pita biasa menyerang hati atau paru-paru. Panasi bagian dalam daging hingga lebih dari 70-80 derajat Celsius, meskipun sebentar, hampir semua bakteri, virus, dan parasit akan mati. Jika ingin memanaskan kembali makanan hendaknya dilakukan hingga suhu 75 derajat Celsius atau hingga makanan menjadi panas dan mengeluarkan uap.

Misalnya, hindari makan daging ayam yang bagian dalamnya masih berwarna merah muda atau telur yang tidak matang benar. Karena berisiko tinggi masih mengandung organisme berbahaya seperti bakteri, virus dan parasit.

Pisahkan bahan makanan
Pisahkan letak bahan makanan saat membawa atau menyimpannya. Pisahkan daging dan makanan laut dari bahan makanan lain. Misalnya pisahkan kantong plastik belanja Anda antara daging dengan bahan makanan lainnya, apalagi saat menyimpan di kulkas.

Hindari menaruh makanan yang sudah matang pada piring yang sebelumnya digunakan untuk tempat daging yang masih mentah, kecuali piring itu telah dicuci secara menyeluruh dengan sabun atau air panas.

Makan segera
Setelah makanan selesai dimasak, segeralah makan, khususnya di daerah panas karena bakteri yang berbahaya dapat berkembang biak dengan cepat. Tips untuk menyiapkan makanan jauh sebelum waktu makan adalah dengan mendinginkan makanan tersebut dalam lemari es setelah masak dan hangatkan kembali dengan baik sebelum dihidangkan.

Jaga kebersihan dapur
Kebersihan dapur harus selalu dijaga. Perhatikan alat-alat memasak dan area memasak. Misalnya hindari menggunakan alas kaki dari luar rumah di area dapur maupun mengizinkan hewan peliharaan berada di area dapur.

Simpan dan bekukan di kulkas dengan benar
Kulkas dapat menghambat pertumbuhan bakteri yang berbahaya, dengan temperaturnya 4 derajat Celsius. Sedangkan di bagian freezer (beku) harus bertemperatur minus 17 derajat Celsius. Segera simpan makanan yang mudah rusak di kulkas selambat-lambatnya dua jam setelah dibeli.

Buang makanan rusak atau meragukan
Mungkin Anda lupa kapan terakhir kali telur yang berada di kulkas dibeli. Jika Anda ragu apakah makanan tersebut sudah rusak atau tidak, buanglah makanan yang meragukan tersebut daripada terkena penyakit.

Berhati-hati saat makan di luar rumah
Sewaktu makan di luar rumah, Anda perlu selalu berhati-hati. Kira-kira hingga 80 persen kasus penyakit yang terbawa oleh makanan berasal karena membeli atau memakan makanan yang dimasak dan dibeli di luar rumah.

Pastikan restoran yang Anda kunjungi cukup bersih. Jika memesan steak atau daging, pesanlah daging yang dimasak hingga matang benar.

Dan jika Anda berencana membungkus makanan untuk dibawa pulang, pastikan bahwa makanan itu disantap selambat-lambatnya dua jam setelah Anda membelinya. Jika lebih dari dua jam, panaskan kembali makanan itu hingga 75 derajat Celsius atau hingga panas serta mengeluarkan uap.

Memang menyantap makanan yang disukai pasti nikmat. Yang perlu diingat, tidaklah mungkin memastikan setiap saat bahwa makanan yang disantap telah aman dari segala bahaya. Namun jika Anda memperhatikan saran-saran di atas, yaitu makanan tersebut disiapkan dengan baik dan aman, Anda bisa lebih menikmati sajian makanan lezat kesukaan Anda.

Sumber : Indonews.org

Bubuk Kopi Tradisional Aceh Bakopi

Bubuk Kopi Tradisional Aceh Bakopi Meulaboh, Memberikan keringanan discon kepada penjual Warung Kopi di Kota Meulaboh dan sekitarnya, guna mengantisipasi akibat melonjatnya gabah kopi yang semakin tak terjangkau lagi akibat gagal panen pada negara-negara produsen kopi.
Maka dengan dasar itulah kami dari Produk Kopi Aceh Bakopi Memberikan Discon 5-7 % sampai tanggal 30 juni 2012. Sebab kami sadar Jika kami lebih memilih laba dari pada pelanggan, tentu kami akan kehilagan keduanya.

Bakopi, My Way to Promote Aceh Coffee

 It’s not easy way to do a  business with a small capital. Starting  it as home industry but then try to create it as a part of my way to promote a thing identically with Aceh. Coffee, i see is a good way.

First frame i used. I see, really, Aceh identic with the beverages such coffee. One of Aceh heroes named Teuku Umar, in its history, when he passed away, he has just said want to drink coffee in a waroeng kuphi in Batee Puteh. Sadly, he died when he willingness canceled with pellor touch and take his soul away after Dutch troops shoot him. And, if you read his story, his sentence about coffee still put on it.

Nowadays, coffee is a famous part people daily. So i think why not  i take it as my way to create a business, besides i can promote Aceh as my motherland. So then, now i open a home industry, named Bakopi which based in Meulaboh. A place-district Aceh Barat–i choose as its places to starting it. Now i open coffee factory–even small only–, but i can ‘answer’ many order from many place from all around Indonesia. Next, there’s a will, i want to introduce it until abroad. Hopefully, who knows, i can to socialize a home industry like this able to famous until to international level.

15 PEUNYAKET HATEE

15  PEUNYAKET  HATEE

Oleh M.N.Bako

Kutpameu 15-04-2011

Nyang peukutoe malam uroe hatee insan

Limong blah boh ta meuteu oh dalam nadham

Teutop hate han teupikee keubeunaran

Dalam tipe gadoh malee jioh iman

Manusia that seumpurna geuciptakan

Leupah suci dudoe keuji rot lam lubang

Oh ta tatilek deungon lisek deurajat manyang

Tapi dudoe tapeukutoe lua dalam

Peukeuh sifeut nyang peukutoe hate insan

Hana sunyi ulee ilie uroe malam

Bak poen HASAD iri hate deungon rakan

Hanjeut leubeh oh tangieng gob nikmat manyang

Dua HAQAD teuka dengki gob tapandang

Tamah beunci oh tangieng gob keuleubihan

Mulai sinan poen krot keneng lam pandangan

Oh gob leubeh geutanyoe ka di ek pitam

Lee SUUZZAN brok that sangka perkiraan

Ta anggap ngon dalam hate macam-macam

Keupeut Kibir leupah sombong penampilan

Leupah angkuh dengon ceubeuh teuka garang

Limong U`JUB meurasa droe keulebihan

Ureung laen taniet den-den meu sapeu tan

Keunam RIYA pamer harta bermegahan

Seu akan gob hana bandeng deungon gob nyan

Tujoeh SUM`A geu mita gah kemasyhuran

Beudi tusoe sideh sinoe gob turi nan

Kiban cara geumeugaya penampilan

Cari muka ngon seusama rakan-rakan

Lapan BUKHUL nyang geukeun kliet pemberian

Padahai leubeh deungon laen nibak gob nyan

Fakir miskin aneuk yatim han geusayang

Ureung putoh han peu pajoeh gebrie pih tan

Nyoe bak ma`siet geupeutubiet tan catatan

Bak agama limong reutoh pembukuan

Gob nyan dikeu urutan poen joek sumbangan

Bacut tan weuh bak keuneuleuh lam pikiran

Keu HUBBUL MAL keusikureung ulon peutrang

Harta beunda that geucinta uroe malam

Romoh mewah moto lagak kesayangan

Inong tari aneuk cantek bek leuh leukang

Siploh TAFAHUR geu bangga droe cukop manyang

Bangga pangkat bangga harta bangga seunang

Siblah GHADAB teuga beungeh le peu macam

Meunoe salah nyang jeh hanpa nibak gob nyan

Dua blah GHIBAH tukang upat uroe malam

Meunyoe keu gob hana beutoi lam pikiran

Lee blah NAMIMAH tukang hasut barang kajan

Keun meulikoet han teumakoet ubak Tuhan

Peut blah KIZIB geukeun dusta perkataan

Di meusulet lagee pijet lunkiek bantai

Nyang teurakher keulimong blah bek tuwoe pham

Nan KHIANAT haba mangat bukon wayang

Meunyoe peugah hana salah kejujuran

Nibak pubuet hanjeut keubuet tan sipadan

Ciri ureung si munafek wahee rakan

Ubah janji hanjeut  saboh keu  ikatan

Nyan Peunyaket  dalam hatee tanyoe rakan

Pane teuka dalam donya keuadilan

Dipat di duek hudep Zuhud  keu tauladan

Uswatun  nyang takeun-keun jioh reunggang

Nyoe mantong na  peunyaket nyan tanyoe simpan

Hanpeu harap keu ibadat syiruga lapan

Bandum hancoe teupuroe bee na amalan

Ibarat naleung nyangka sep toe apui panggang

Dak lam Shalat hatee hanjab ingat Tuhan

Tapet mata peu kusyuk droe laen datang

Luwa Shalat peulom tanyoe le urusan

Di sinan deuh mulai Takbir Ratul Ihram

Karena hatee lagee bangkee kutoe han ban

Hana pageu bandum di eu dum binatang

Dak ta usee umpama lalat siat terbang

Leuh nyan troeh lom beuthat tarom lom jiriwang

Ngon Zikkrullah ta usee bandum atra nyan

Lailahaillallah dengon lidah ta meukalam

Allah-Allah beudi samboet deungon simbam

Dalam hatee nyang taingat barang kajan

Lam ibadat disinan deuh pon ujian

Teupet teubleut rasa teungeut keuweut badan

Keuboh gaki mata meu ie thoe rongkongan

Le lom laen di daya jen nyang meu iman

Ek ta peuteun nyang ka takeun di ateuh nyan

Laen troeh lom jeut mangat bron bak amalan

Teuka hasut bak teutangga macam-macam

Caci maki iri dengki lom suuzzan

Bek peuduli meunyoe na niet perbaikan

Pubuet laju peu nyang geu yue le mursyidan

Makin tabloh makin hantroeh bak tujuan

Oh kaseb dok tinggai tacok keulazatan

Hana tatee meunyoe katroeh bak tujuan

Tanyoe keudroe han tateupeu gob nyang pandang

Lom Takhalli peugleh habeh luwa dalam

Arah maksut geutanyoe meuheut keusucian

Maka bek na nyang limong blah tanyoe simpan

Peusuci droe lahee baten bek meukalang

Desya baten tujoeh latheif lam kandongan

Sifeut limong blah sinan kemah bersemanyam

Nyang limong blah hana soe deuh tilek pandang

Oh ka nyata desya lahee ka geupeunan

Desya lahee seubab jahee pengeutahuan

Hana ilmee han soe peu thee joek larangan

Asai punca nibak hatee dum atra nyan

Perintah hatee desya lahee  muba roe trang

Mata geulinyueng hidong babah teuka reman

Jaroe gaki ka beurani pubuet curang

Geukeun Takhalli peujioh droe wahee rakan

Masiet lahee maksiet baten bek na sajan

Dak di rayu oleh nafsu bek roeh goyang

Dalam bai-at ta meujanji deungon Tuhan

Nyoe tapeukoe biet mupaloe bak saboh jan

Binasa tuboeh ka ta publoeh lom lam jurang

Tapuwoe lom cukop payah wahee taulan

Katalangga sumpah janji ngon aturan

Nyang keuh desya lahee baten inong agam

Beu ek  tapoh ta peugadoh dum atra nyan

Oh ka habeh suci berseh luwa dalam

Tahalli trang baroe timoh keubajikan

Lam Tahalli sipeut puji ta lakukan

Ruku` sujud tadong taduek lam amalan

Mata teungeut baroe jaga ta meumandang

Baca nyang got kitab Hadist dan Al-Qur`an

Babah tasbeh tahmid saheh ngon takbiran

Gaki kapui siblah uneun got tujuan

Jaroe ringan keu gob laen joek bantuan

Di geulinyueng mubaroe deuh bak seruan

Badan kapui bak ibadat teungoh malam

Di ie mata ka ditem roe penyeusalan

Lam Tahalli nyan tapasoe barang kajan

Berlebihan peudeuh-peudeuh pih geularang

Tahalli nyoe tapasoe buet keubajikan

Tapeutaat lahee baten luwa dalam

Seumbah sujud ubak makbud nyang laen tan

Kusyuk ikhlas nyang tamita keredhaan

Kon syiruga nyang tamita nibak Tuhan

Bukon pahala nyang taharap uroe malam

Kon neraka nyang tatakot brat siksaan

Poen bak kubu padang mahsyar troeh umizan

Tameulakee sabee-sabee uroe malam

Beuroh lam kon dalam himpon gaseh sayang

Beujeut keu hamba geutanyoe nyeo wahee rakan

Pat geupuduek tadong taduet urusan gob Nyan

Peu syiruga peu neraka geubri sajan

Bek tabantah bek tasanggah wahee taulan

Nyang taharap tameulakee uroe malam

Beujet keu hamba nyang taharap keredhaan

Meunyoe Allah ka geuredha pat hambatan

Teuntee geucok geupuduek bak kenikmatan

Lagee ureung na nyang pakat jalan-jalan

Hana mungken ureung diba dijoek beuban

Misee ongkos  teumpat tinggai ngon makanan

Ka bandum pree istimewa gaseh sayang

Nyan keuh meunan lon ibarat wahee rakan

Antara hamba nyang geugaseh oleh Tuhan

Lam  Tajalli nyata lazat tilek pandang

Ka meutumee bineh-bineh kelazatan

Antara droe di dalam droe deungon Tuhan

Mubaroe deuh rasa peungeuh penciptaan

Oh takalon wie ngon uneun munyub manyang

Kana soe poe baroe meusoe lam pandangan

Pandang lahee  tilek baten deungon iman

Haqqul Yaqin disinan deuh nyata Tuhan

Awai akhee lahee baten disinan trang

Baroe meusoe droe pandang droe nyata sinan

Disinan deuh kezuhudan oh gob pandang

Akan donya gadoh cinta berlebehan

Teutang harta han teupikee cita manyang

Bukon hanjeut nyang bek tiyeub bermegahan

Tameuharta bek meuhamba keulalaian

Leupah hajat eh seukeudar kecukupan

Padum  kaya lagi raja nabi Sulaiman

Hana tuwoe geuseumbah Poe uroe malam

Kaya geutanyoe hatee tuwoe ingat Tuhan

Di Khatijah harta limpah geukeurubankan

Lom Qana`ah padup nyang na kecukupan

Beena  hasee oh nan sagai pemberian

Hudep taat pateh suroh ngon larangan

Peurintah Allah dengon Rasul geukeurjakan

Peu nyang geu yue han geubiyeu geulakukan

Istiqamah lam ibadah berkekalan

Cinta Allah deungon rasul hantom leukang

Mahabbah hatee cinta sabee Rasul ngon Tuhan

Cinta Allah deungon Rasul leubeh manyang

Dari pada tacinta droe lam batasan

Baroe ikhlas taibadah uroe malam

Lam sedia pui deungon brat tan hambatan

`Ubudiyah hudep sabee peungabdian

Akan Allah akan Rasul barang kajan

Dong beukong-kong lam i`tikeut wahee rakan

Tameuguree bek teumiree salah jalan

Seubab amal bukon barang keuhiasan

Mita Allah bukon mudah mat ngon reugam

Tapi geukeun hana jioh deungon insan

Ciet leupah toe ngon geutanyoe soe tem pandang

Ohnoe habeh saboh tambeh lam karangan

Ta sanbong lom nyoe na izin nibak Tuhan

Hina dina dhaef fana poe karangan

Han sahoe roeh ngon peu lon loeh ilmee pihtan

Kutpameu, 16-04-2011

M.N.Bako

7 LATHIF

Oleh,M.N.Bako

Desya bathen na tujoeh boh nibak insan
Troeh bak gata uroe malam barang kajan
Nyang keuh desya peunutoep hijab deungon Tuhan
Habeh binasa  leupah sayang  dum  amalan

Lathiful Qalbi ngon jantoeng jasmani berhubungan
Dua jaroe diyueb susu blah wie insan
Nyang keuh teumpat penghuni iblis ngon syethan
Sifeut musyrik,sifeut kaphee ngon tahyulan

Peugleh hatee deungon zikee ingat keu Tuhan
Geugantoe lee dalam hatee lua dalam
Islam,Iman,Touhid,Ma`rifat dengon Ihcsan
Nyan geunantoe ka geupasoe keubeukalan

Lathifurroh dua jaroe blah uneun nyan
Diyueb susu bapak ibu inong agam
Berhubungan rabu jasmani wahee rakan
Bahimiyah sinan teumpat bersemanyam

Bahimiyah binatang jinak nyang geupeunan
Peuturoet nafsu leupah leuhu uroe malam
Hingga tuwoe ka nibak Phoe dum meulayang
Tuwoe asai tuwoe akhee tuwoe Tuhan

Lathifatussirri dua jaroe ateuh susu wie insan
Sinan teumpat Syabiyah jeut keurajaan
Geukeun Syabiyah binatang buas uloen peutrang
Sifeut dhalem anianya beungeh deundam

Nyang keuh sifeut dalam hatee ka meukalang
Peu han jahat peu han bathat deungon Tuhan
Ngon peu gadoh sifeut dhalem nyang bak insan
Ingat sabee,tameuzike uroe malam

Sifeut beungeh anianya deungon deundam
Geugantoe lee ramah tamah gaseh sayang
Cahaya Nur ka teupancar  dengon iman
Jeut syedara dum geutanyoe seusama Islam

Lathiful Khafi dua jaroe di duek teuman
Di ateuh miek blah neun  ureung inong agam
Lathiful Khafi limpa jasmani jieh keundaraan
Han di teupeu hareum haleu peuteng seunang

Sinan diduek deungki khianat sifeut syaithan
Jeut binasa doenya akherat wahee toulan
Lathiful Khaffi, dua sifeut broek  teusimpan
Hasad deungki ngon munafi` nyan  disinan

Nyoe ka gadoh dua sifeut keujahatan
Geugantoe lee dua sifeut kebajikan
Sifeut nyang got geugantoe ka uleh Tuhan
Sifeut syukur seurta sabar dalam iman

Lathiful Akhfa teungoh dada diduek simban
Berhubongan empedu jasmani wahee rakan
Rabbaniyah sifeut rayek sinsn gudang
Sifeut ria, teukaboe, u`jub,sum`a sajan

Kon tanyoe poe banbandum nyoe atra Tuhan
Bandum hancoe dum teupuroe beena amalan
Menyoe kagleh hitam puteh dum sifeut nyan
Sifeut Ikhlas deungon khucu` deuh lansoeng trang

Sifeut Tadarru ngon Tafakkur nyata sinan
Baroe lagak dum akhlak jeut keu insan
Lathifun Nafsun Natiqa nibak keuneng paleng manyang
Nafsu amarah sinan limpah keujahatan

Nyan keuh sifeut paleng jeuheut jeut keupeunghalang
Lam masyarakat leupah that brat perbaikan
Lam sifeut nyan dua sifeut keujahatan
Le hayalan cita panyang angan-angan

Kebaikan dua sifeut pih na sinan
Ulee teuntram meutamah pikiran teunag
Lathiful Kullu Jasad nyang terakhir uloen peutrang
Ban saboh tuboeh jieh kuasa uroe malam

Sifeut ghaflaf keulalaian nibak insan
Le peu tuwoe seubab laloe keujahilan
Lam Lathif nyoe dua sifeut keujahatan
Sifeut jahee sifeut ghaflah keubeundaan

Nyoe ka gadoh dua sifeut keujahatan
Geugantoe lee IImu Amalan oleh Tuhan
Pi ee jeuheut nyoe ka gadoh ubak insan
Deuh peurangoe akhlak kajroeh jeut tauladan

Peuteuseubut dari muyueb troeh keusudahan
Lagee geukeun dalam ayat firman TUhan
Ayat tujoeh sampee siblah surah asysyam
kon lam nadham lam bacaan jeut tabaca

Wanafsiwwamaasawwaahaa
Faalhamahaa fujuurahaa Wataqwaahaa
Qad aflaha manzakkaahaa
Waqad khaaba mandassaahaa

Demi diri manusia Tuhan yang meunciptakan
Leunyan geupasoe bibit jahat ngon kebajikan
Bahagialah soe ureung nyank meusucikan
Biet ceulaka soe mantong bloeh lam keujatan

Meungeunai ma`siet meunuroet Ghazali lam peuneusan
Ma`siet lahee ma`siet baten nabak insan
Ma`siet lahee lam masyarakat le keonaran
Judi maboek rampok mupoh ceumeucui ancam

La en koropsi lom  teujadi barang kajan
Zina dayus sampee troeh bak peunipuan
Le la en lom qias keudroe wahee rakan
Ma`siet lahee ohnoe mantong keucuplikan

Ma`siet bathen dalam lathief lam karangan
Nibak judul tujoeh lathief keuteurangan
Oh noe mantong seukilas loen brie bayangan
Dalam syair tuk seukeudar peungeunalan

Kutpameu, 28 september 2009

Tamsilan

Orang kaya dalam ketakutan
Takut karena kehilangan
Apa lagi memikirkan kematian
Cukup jauh dalam pemandangan

Rasanya ingin hidup sepanjang zaman
Andai kata usia seperti Nabi Adam
Entah bagaimana harta yang di kumpulkan
Beberapa saat saja hidup jadi juragan

Orang miskin biasa hidup pasrah
Banyak tantangan rasanya tak begitu susah
Apalagi Tawakkal selalu kepada Allah
Hidup zuhud perasaannya yang paling indah

Untuk apa hidupku bermegah megah
Kalau hati selalu lupa kepada Allah
Padahal kehidupan tak selamanya indah
Pandangan orang saja tercermin mewah

Pandangan melihat dia tergolong megah
Siapa ukur hatinya terbeban susah
Banyak urusan dalam masalah
Apa lagi hidup serakah

Seindah apa kamu lihat dia
Sesusah itulah penderitaannya
Sebanyaak apa kamu sanjung dia
Sebasar itulah hujatannya.

M.N.Bako

Kutpameu,23-08-2009

Nasehat Imam Ghazali

Nasehat Imam Ghazali

Oleh,M.N.Bako

Bukan ibu bukan bapak paling dekat dengan kita
Bukan anak dan kerabat bukan teman dan saudara
Tapi yang paling dekat terus mengejar kita
Itulah satu sahabat mati pasti meurasa

Jauh tidaklah jauh segi penjuru dunia
Walau kemana saja tentu ada jalannya
Tetapi paling jauh di tempuh manusia
Itulah masa lalu tak sanggup di kejarnya

Besar langit dan  bumi serta semua isinya
Tidak lah seberapa besar semua yang ada
Hanya yang lebih besar pada diri manusia
Tentunya hawa nafsu tak sanggup mengukurnya

Berat langit dan bumi serta semua isinya
Tapi yang paling berat amanah di embannya
Ringan yang paling ringan bukan kapas dan busa
Yang meninggalkan Shalat itu ringan kerjanya

Tajam yang paling tajam bukan pedang berbisa
Tetapi  lebih tajam tentu lidah manusia
Wahai coba renungkan mari pikir bersama
Itulah semua pesan lebih berma`na

Al-Ghazali berpesan

Kutpameu,22 Agustus 2009